UNSER MITTAGSTISCH

MO bis DO von 12.00 - 14.00 Uhr

Küchenschluss: 13:30 Uhr



Unser Mittagstisch in der Woche vom 19.11- 22.11.2018

Liebe Gäste,

Diese Woche widmen wir unsere Aufmersamkeit der Herbstfarbe "Orange", mit Kübis, Möhre und Süßkartoffel. Apfel- und Vanilleduft im Apple Crumble verwöhnen noch dazu unseren Geruchssinn. Damit feiern wir den diesjährigen, wirklich beeindruckenden, goldenen Herbst.

Unserer Gesundheit tun wir auch gleich Gutes, gerade im Herbst und Winter sind Wurzelgemüse genau das Richtige. Sie können bis in den Winter hinein vor Ort angebaut und frisch geerntet werden. Lange Lieferwege oder Lagerzeiten entfallen, was besonders für die empfindlichen Vitamine wichtig ist. Und dank vieler verschiedener Arten kommt in der Küche nie Langeweile auf.

Übrigens, Sie können uns glauben, wir beziehen die Süßkartoffeln von der Gärtnerei W. Fritsche (www.gaertnerei-fritsche-zittau.de ) aus Zittau!


Montag, den 19.11.
Kürbissuppe abgerundet mit Bio-Kürbiskernöl und grobem Meersalz, dazu kräftiges Vollkornbrot
Als Dessert gibt es einen Apple Crumble
5,00 €

Dienstag, den 20.11.
Wurzelgemüse (Süßkartoffel, Möhre ...) "Orange" mit Gewürzreis und Erdnußsoße sowie kleinem Blattsalat
5,00 €
Kuchenangebot: Pumpkin Pie (Amerikanischer Kürbiskuchen)

Mittwoch, den 21.11.
FEIERTAG - Wir haben geschlossen

Donnerstag, den 22.11.
Wir räumen die Tiefkühltruhe leer ...
Fleischpflanzel (Schwein und Rind) in Dillsoße mit Knödeln ODER
Bulgur - Möhren mit Gemüsebratling und Feta
4,00 €

Ein Hinweis für alle, die es wissen wollen und uns nicht fragen möchten:
Wir kaufen regional und achten auf Qualität: Wir beziehen unsere Zutaten von Bäckerei K. Rönsch, Reformhaus Paul, Biogärtnerei Schostek, BIOase, Gärtnerei Fritsche aus Zittau, Ziegenkäserei am Breiteberg Mocha & Berg und vom Wurst- & Spezialitätenladen Wagner in Mittelherwigsdorf. Damit unterstützen wir die Kleinproduzenten in unserer Region, die sich durch eine hohe Qualität ihrer Produkte auszeichnen.


Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen!
Ihr Küchenteam der Hillerschen Villa


Kontakt

Annett Scheibe
FON 03583 779614
MOBIL +49 1577 92084 66
FAX 03583 779613
MAIL a.scheibe@hillerschevilla.de

Veranstaltungskalender

VERGESSENE ORTE

Hier der link zu den vier Kurzfilmen, die während des Workshops 2018 entstanden sind.

Café Jolesch

Café - Restaurant - Kneipe
MO-SA ab 18.00 Uhr geöffnet

UNSER MITTAGSTISCH

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