UNSER MITTAGSTISCH



ÖFFNUNGSZEITEN: DI + MI + DO, von 12.00 - 14.00 Uhr | Küchenschluss: 13:30 Uhr

Liebe Gäste unseres Mittagstisches in der Hillerschen Villa!

„Pellkartoffel und Quark machen den Lausitzer stark“ – auch die goldgelbe Spezialität, das Leinöl, darf auf keinem Lausitzer Tisch fehlen. Sein nussiger Geschmack macht jedes einfache Gericht zu einem kulinarischen Highlight. Lausitzer Leinöl ist ein aus Leinsamen frisch gepresstes, nussig schmeckendes Öl mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Entwicklung des Leinöls war schon immer mit der Lausitz verbunden. Schon vor Jahrhunderten wurde hier Öl aus Leinsamen gewonnen. Lausitzer Leinöl ist sehr empfindlich und sollte daher schon kurz nach dem Öffnen im Kühlschrank bei circa 4 Grad Celsius aufbewahrt werden. Das Öl schmeckt nur frisch, hält sich nach dem Öffnen nur drei Monate und ist in erster Linie ein Speiseöl, dass vorrangig in der kalten Küche verwendet wird. Zum Braten eignet sich Leinöl nicht.

Sind Sie auch ein Fan davon, dass an „Klassikern der Kindheit“ nicht rumexperimentiert werden soll, dann bekommen Sie natürlich bei uns das obligatorische Stück Butter zur Pellkartoffel..., so wie es in den letzten 30 Jahren üblich war.



Unser Mittagstisch in der Woche vom 02.05. - 03.05.2018:

Dienstag, d. 01.05.
Feiertag und der Mittagstisch im Jolesch bleibt geschlossen



Mittwoch, d. 02.05.
Pasta mit Bärlauchcreme, gehobeltem Parmesan und Spargel-Topping und dazu ein Gurkensalat

5,00 €

Kuchenangebot heute: Rhabarber-Baiser

Donnerstag, d. 03.05.
Pellkartoffeln mit Radieschenquark, Leinöl (oder Butter) und wer möchte Leberwurst (Kummerfleischer aus Zittau)

5,00 €

Guten Appetit!


Ein Hinweis für alle, die es wissen wollen und uns nicht fragen möchten:
Wir kaufen für Sie die Backwaren, wie Brot und Brötchen, in der Filiale der Bäckerei Rönsch in Zittau. Hier überzeugt uns vor allem die Qualität, ebenso wie die vom Wurst- & Spezialitätenladen Wagner aus Mittelherwigsdorf, der Biogärtnerei Schostek Zittau sowie von der Gärtnerei Fritsche.
Damit unterstützen wir - und natürlich auch Sie - vor allem die Kleinproduzenten in unserer Region, die sich mit der hohen Qualität ihrer Produkte auf dem Markt behaupten wollen und können.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen!
Ihr Küchenteam der Hillerschen Villa

Offener Treff im Café Jolesch


Der Offene Treff ist ein Ort, der es allen Interessierten erlaubt, sich mit ihren Erfahrungen und Fähigkeiten einzubringen und zugleich vom Wissen und Können der anderen zu profitieren. Menschen unterschiedlichen Alters können zwanglos ins Gespräch mit anderen kommen, sich austauschen, ihre Alltagssorgen zur Sprache bringen oder mit ihren Erfahrungen andere unterstützen.
Spiel- & Babykrabbelecke / Wickeltisch / Kinderstühlchen
Schwarzes Brett
Mittagsangebot
Biergarten

"Gratinierte Rote Bete mit Zitronen-Couscous", "Zittauer Grüne Soße mit Pellkartoffeln" oder "Thai Curry mit Wurzelgemüse und Rindfleisch in Kokosmilch" - Unser ambitioniertes Küchenteam bereitet vielfältige Speisen und wirbt dabei stets für eine leichte und gesunde Küche! Wir kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und servieren Ihnen ab 5 € ein täglich wechselndes Mittagsangebot, immer auch mit einem vegetarischgen Gericht.

Weitere Angebote unseres Mehrgenerationenhauses finden Sie im Kurs- & Veranstaltungskalender .

Oder besuchen Sie doch einfach mal unser Café Jolesch , das von MO bis SA immer ab 18.00 Uhr mit guten Weinen, internationalen Speisen und mit einem interessanten Ambiente durch wechselnde Ausstellungen, Konzerte und Lesungen lockt.


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Kontakt

Annett Scheibe
Fon 03583 / 779620
Fax 03583 / 779613
Mail a.scheibe@hillerschevilla.de

Veranstaltungskalender

Café Jolesch

Café - Restaurant - Kneipe
MO-SA ab 18.00 Uhr geöffnet

UNSER MITTAGSTISCH

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